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リドルフィ / ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ ドンナ・レベッカ [2017]【赤ワイン】
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リドルフィ / ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ ドンナ・レベッカ [2017]【赤ワイン】
ブルネッロの理想的な姿！推薦グラスリドルフィ/ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ ドンナ・レベッカ[2017]Ridolfi/BrunellodiMontalcinoDonnaRebecca2017セパージュ:【サンジョベーゼ・グロッソ】国地域:イタリア/トスカーナ飲み頃情報:今からインポーター:ラシーヌ位置：モンタルチーノ北斜面標高：300m土壌：粘土質土壌、海洋性化石、高地にアルベレーゼ（風化した砂岩）を多く含むバリックで90日間マセレーション、フレンチオーク樽で24ヶ月熟成。除梗したブドウ粒を、フレンチオークのバリック（新樽）にて醸造。ブルゴーニュのピノ・ノワールの愛好家でもある、オーナーのペレッティ氏と醸造家ジャンニ両人の、遊び心から生まれたワイン。ブルゴーニュ風の醸造だとは言うが、マセレーション期間は90日間と長く、抽出期間は十分。ブドウはワイナリーで最後に収穫されるブドウが使われるため、ワインにはしばしばスパイスのヒントが現れ、十分な果実味は新樽由来の樽香に負けず、優美な一体感が楽しめる。【rouge】【italia】【v2017】【wakaumaaka】
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