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寄附金の用途について「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。(1)子どもたちの健やかな育成(2)高齢者が安心し暮らせるまちづくり(3)ふるさとの景観の維持及び再生(4)芸術及び文化のまちづくり(5)町長に一任特にご希望がなければ、町政全般に活用いたします。受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、寄附確認後1ヶ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。ワンストップ特例制度は、より簡単に税金控除の申請が行える、大変便利な制度です。適用条件やご利用方法のご案内はこちらからご確認ください。製品仕様商品名有機にんじん・じゃがいもと放牧酪農西ノ村ファームの手作りモッツァレラチーズ名称野菜内容量・有機にんじん：6kg・有機じゃがいも：6kg・モッツァレラチーズ：200g(100g×2個)アレルギー乳製品賞味期限冷蔵で14日程度保存方法すべて冷蔵で保管ください。チーズは製造から1週間のうちに召し上がっていただくとフレッシュな弾力が楽しめておすすめです。その後少しやわらかくなりますがそれもまた美味しいのでお好みで時間をおいてお召し上がりください。製造者そのやま農園鹿児島県姶良郡湧水町商品説明湧水町内でのオーガニックなコラボがついに実現しました。当園では出荷の過程でどうしても売れない野菜が一年を通して出てしまうのですが、町内の西ノ村ファームとの連携で酪農牛のごはんとして有効活用されています。自然放牧を目指す西ノ村ファームでは毎日青草をしっかり食べさせることで良質な牛乳が取れており、この度手作りモッツァレラチーズが商品化されたことでいよいよ販売でも連携がスタートいたします。有機野菜とそれを食べた牛さんのフレッシュチーズをぜひ一度お試しください！【西ノ村ファームについて】鹿児島県内において30年ぶりの新規就農！夫妻で営む「西ノ村ファーム」は酪農において一般的なサプリメント添加をせず青草を毎日刈り取って与えるという大変な労力を伴いながら必要なビタミンを確保しています。乳量はほかより少なめですがすっきりとうま味のある牛乳が取れます。2022年乳製品加工の工房が完成、研究を重ねた手作りチーズは地元レストランで使われ、2023年春よりソフトクリーム販売を開始しました。牛舎周辺の山を造成して自然放牧を目指しており、この度同じオーガニック志向の二者でコラボ返礼品が実現しました。そのやま農園で商品にならない有機野菜たちが一年を通じて西ノ村ファームの牛たちに供給され、大事なビタミンミネラル類の補給に役立っています。ある意味とても贅沢な牛さんたち。青草と有機野菜から生まれたずっしり重みを感じるモッツァレラチーズは手作りならではのしっかりした断面。トマトやバジル、オリーブオイルなどとの組み合わせで満足の一皿に。食塩水に浸かって鮮度が保たれています。出来立てほどしっかりした弾力を感じ、製造から1週間たつと徐々に柔らかくなってきます。お好きなタイミングで是非ともご賞味ください。