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ムルソー ブラン[2019]ドミニク ラフォン（白ワイン ブルゴーニュ）
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ムルソー ブラン[2019]ドミニク ラフォン（白ワイン ブルゴーニュ）
コント・ラフォン ComtesLafon最上級のムルソーを生み出す偉大なる生産者最上級のムルソーと言えば、コシュ・デュリかコント・ラフォンかムルソーの生産者として、コシュ・デュリと並び他の追随を許さない最上級のクオリティを誇る「コント・ラフォン」。現当主のドミニク・ラフォンの曾祖父にあたるジュール・ラフォンにより、スタートしたこのドメーヌは、ドミニクの父、3代目当主ルネ・ラフォンがその名声を世界的なものに高めました。4代目当主となるドミニクは新しい醸造技術を積極的に取り入れる一方で畑の改良にも着手、ビオディナミに取組み、その品質を飛躍に高めました。ブルゴーニュにおけるビオディナミの普及に指導者的立場で関わった人物として評価を受けています。その功績は特筆すべきもので、ムルソーのみならずブルゴーニュ全体の評価を世界的に高めることに貢献したと言えます。彼の生み出すワインは、豊富で上質な酸をバックボーンとしながらも、球体のバランスを保ち、非常に清冽とした味わいが特徴。多彩で複雑味に溢れる要素がオーケストラのように調和する姿は正にムルソー最上のワインとして疑いないものです。Information品名ムルソードミニクラフォンワイン名（原語）MEURSAULTDominiqueLAFONタイプ白ワイン・辛口内容量750ml産地フランス・ブルゴーニュ品種シャルドネ商品説明コシュ・デュリと共にムルソーの双璧を担う、白ワイン最高峰のドメーヌ「コント・ラフォン」の当主、ドミニク・ラフォンが自らを名前を冠してリリースするワインです。この新しいブランドはネゴシアンになるものの、ブドウの栽培から醸造まで全てがドミニクの管理の下で行われているので、実質的にはドメーヌワインと同等のケアがされています。村名格と言えど、ミネラル感に満ち、豊かさと気品を兼ね備える完成度の高さは流石です。ドメーヌに比較してかなり価格も抑えられており、味わいの差は価格程には感じない、というのが本音です。備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
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