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【フレッシュで高品質なオリーブオイル】当園は栽培から収穫・搾油・瓶詰めまでの全工程を自社で行っております。100％手摘みで収穫された後、選別を経て24時間以内に搾油され瓶詰めまでを短時間で加工し鮮度を保っております。【傷つけないよう、1粒1粒丁寧に収穫します】当園では、収穫時オリーブを傷つけてしまうことのないよう、1粒1粒丁寧に手作業で収穫しています。大変手間のかかる作業ですが、無駄な酸化を抑え粒の状態を見ながらの収穫、更に厳しい選別作業もしていますので、ムラが少なく雑味を抑えたオリーブオイルを搾ることができています。【収穫後24時間以内に搾油】今期当園のオリーブの酸度は0.3～0.4%。国際基準では酸度0.8%以下のオイルが「エキストラバージンオイル」の定義とされていますがその値を下回る酸度です。自社農園で収穫されたのち24時間以内に搾油していますのでまろやかでオリーブのフレッシュな香り豊かなエキストラバージンオリーブオイルに仕上がりました。【おいしいオリーブオイルを目指して】オリーブの果実は熱を一切加えず、オリーブ本来の成分を活かすために「コールドプレス製法」で搾油しております。化学処理も行っておりませんのでトランス脂肪酸の付加や無駄な酸化を抑え品質やおいしさを追求しております。その他の返礼品はこちら！【国産手摘み100%】南島原産オリーブオイルS島原2本セット南島原市ふるさと企画[SBA002]油ギフトプレゼント贈り物【コシの強さ・のど越しは逸品！】こだわりの麺匠が創る島原手延素麺24束そうめん南島原市ふるさと企画[SBA004]乾麺常温ギフトプレゼント贈り物【コシの強さ・のど越しは逸品！】こだわりの麺匠が創る島原手延素麺40束そうめん南島原市ふるさと企画[SBA005]乾麺常温ギフトプレゼント贈り物【コシの強さ・のど越しは逸品！】こだわりの麺匠が創る島原手延素麺60束そうめん南島原市ふるさと企画[SBA006]乾麺常温ギフトプレゼント贈り物先行予約！【シャリッと食感がたまらない！】新高梨2玉梨なし南島原市ふるさと企画[SBA007]くだもの果物フルーツ常温ギフトプレゼント贈り物島原手延そうめんあごつゆセットつゆ付素麺南島原市ふるさと企画[SBA008]乾麺常温詰め合わせギフトプレゼント贈り物全ての商品はこちら商品説明名称食用オリーブ油内容量100g原料原産地南島原市産加工地南島原市賞味期限製造より1年半アレルギー表示アレルギー品目なし配送方法常温配送期日2023年11月下旬より順次発送提供事業者株式会社ふるさと企画#/加工品/調味料/地場産品基準該当理由区域内で製造（全行程）されているため。