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グランドレゼルヴブリュットゴッセGrandeReserveBrutGosset400年以上の歴史を誇るシャンパーニュメゾンゴッセGossetゴッセの起源は1584年、アイの領主兼市会議員であったピエールゴッセが、ワイン商を開業することを決意したときにまで遡ります。400年以上の歴史を誇るゴッセは規模を拡大させることなく、質を重視する姿勢を崩さずに現在に至ります。これからも『最小かつ最良のメゾン』であり続けています。2006年から醸造学者としての素養を持ち、副社長兼醸造責任者のオディロンドヴァリーヌ氏が、ゴッセの味わいを守り続けています。ほとんどのシャンパーニュはアルコール発酵後にマロラクティック発酵を行い、乳酸への変化を促すことにより、柔かい酸と重さを得ていますが、ゴッセではマロラクティック発酵は行っていません。よってフレッシュで活き活きとした酸が最大の特徴となっています。この酸を馴染ませる為に、ゴッセでは最低でも３６ヶ月、長いものでは120ヶ月以上の熟成期間をとり、バランスをとっています。※シャンパーニュ法定熟成期間は15ヶ月。ブドウ栽培農家とも長期の契約を結んでいます。現在、ゴッセが購入しているブドウは3代に渡ってゴッセにブドウを販売している栽培家がほとんどで、その全てを把握しています。各畑のブドウをできる限り分けて発酵させることでアッサンブラージュの可能性を広めています。2013年末のLarevueduvinsdeFrance誌のシャンパーニュメゾン特集（ブラインドテイスティング）においてゴッセはドンペリニョンやクリュッグを抑え、第4位という高い評価を受けました。また、2013年にフランス政府からフランスの文化と歴史を継承する有形遺産に指定されています。これはゴッセとボランジェの2社のみです。1993年末、メゾンはルノー＝コアントロー家のグループに加わり、引き続きゴッセのスタイルを継承しています。GrandeReserveBrutGossetゴッセ（詳細はこちら）60か月瓶内2次熟成のノン・マロラクティック　シャンパーニュ。アンボネイ村、アヴィーズ村のブドウを使用。マロラクティック発酵を行わず、ブドウ本来のリンゴの酸を活かした味わいです。コートデブランのシャルドネがもたらす桃やミラベルの繊細なアロマが印象的。口中ではアイ村のピノノワールがもたらす堅固な骨格が味わいを支える。遅れて表れる菩提樹の香りと柑橘系果実の真っ直ぐな酸が全体をバランスさせる。ゴッセの味わいの個性を表現した代表キュヴェ。アペリティフとして。また、安定したボディと酸は食事と合わせても楽しめます。1500mlピノノワール、シャルドネ、ピノムニエフランス・シャンパーニュ・ヴァレドラマルヌ・アイシャンパーニュAOC発泡白自然派自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社