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RobertChevillonロベールシュヴィヨンニュイサンジョルジュプルミエクリュレプリュリエ20188つの1級畑を所有するニュイ・サン・ジョルジュのスペシャリスト、ロベール・シュヴィヨンの最良年バック・ヴィンテージが限定入荷！1900年から4世代に渡って受け継がれている、ニュイ・サン・ジョルジュのトップドメーヌが、ロベール・シュヴィヨンです。ニュイサンジョルジュに8つもの1級畑を所有する、ニュイのスペシャリストとして不動の人気を誇っています。こちらのワインは、ブラックカラントの葉やリコリス、スパイスなどの香りが感じられます。力強くて細部まで表情豊かなフレーヴァーは、口の中でやや存在感のあるタンニンによって形作られた複雑でシリアスさがあり、適度に硬さのあるフィニッシュに続きます。豊かで丸みがあり、一貫した力強さを感じさせる伸びやかで官能的な逸品です。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。生産者：ロベールシュヴィヨンエ生産地：フランス＞ブルゴーニュ＞コートドニュイ＞ニュイサンジョルジュ生産年：2018年タイプ：赤ワインミディアムボディ原材料：ピノノワール100%アルコール：14.0%内容量：750ml醸造・熟成：樹齢50年以上のブドウを使用／新樽比率30%のバリックで15～18ヶ月間の熟成参考評価：ワインアドヴォケイト92-94点+輸入者名：株式会社フィラディス在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。配送について【夏季（5月から9月頃）のワインの配送につきまして】配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に加算）のご利用をお薦めしております。クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（このを追加で頂戴いたします）。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。一度に梱包できる本数はワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。RobertChevillonロベールシュヴィヨン8つの1級畑を擁するニュイのスペシャリスト1900年から4世代に渡って受け継がれているドメーヌ。1990年より現在のドニ＆ベルトラン兄弟が運営しています。ドニが主に栽培、ベルトランが主に醸造を担当。二人とも寡黙な栽培農家といった風貌で、仕事に対するひた向きさがうかがえます。ロベールシュヴィヨンは、レサンジョルジュ、ヴォークラン、レカイユ、ロンシエール、ペリエール、プリュリエ、シェニョ、ブースロと、ニュイの南側と北側のそれぞれに素晴らしい1級クリマを有しています。全クリマにおいて平均樹齢が高く、約50年から75年ほど。ヴォークランには樹齢100年にもなる古木があります。古木がもたらす自然発生的な収量制限こそ、シュヴィヨンの凝縮度の高さの源泉といえます。栽培法はリュットレゾネ。選果は畑で行い、100%除梗します。10～15度の温度で1週間低温マセレーションし、ステンレスタンクでアルコール発酵。約3週間～1ヶ月の長いキュヴェゾンをとる。1級畑のワインは30%の新樽を用い18ヶ月間の熟成。マロラクティック発酵終了後と瓶詰め直前の2回澱引き。清澄なし、無ろ過で瓶詰めされます。