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ピーター・マイケル・ワイナリー【商品名】ピーターマイケルワイナリーピーターマイケルレスプリデパヴォエステートレッドソノマカウンティ/ナパカウンティ2018750ml赤ワイン辛口アメリカカリフォルニア州PeterMichaelWineryPeterMichaelLEspritdesPavotsEstateタイプ赤ワイン辛口生産地アメリカカリフォルニア州ソノマ/ナパ造り手ピーター・マイケル・ワイナリーPeterMichaelWinery生産年2018品種カベルネ・ソーヴィニヨン53%、カベルネ・フラン36%、メルロー7%、プティ・ヴェルド4%容量750ml2001年がファーストヴィンテージの「レスプリ・デ・パヴォ」は、フラッグシップワイン「レ・パヴォ」の畑から葡萄を調達し、愛情を込めて「弟」と呼ばれています。その自由で独創的なブレンドはヴィンテージごとに異なり、2016年ヴィンテージからは、ナパ・ヴァレーのオークヴィルにある「オー・パラディ」の葡萄もブレンドに追加されました。10月は熱波に見舞われましたが、1年を通して申し分のない生育条件が整った2018年ヴィンテージ。開花時は適切な温度と湿度に恵まれ、気温は年間を通して穏やかで温かく理想的なものでした。収穫量は2017年ヴィンテージよりも僅かに増えましたが、平均的な量は下回りました。ほとんどの畑で完璧な熟度が保たれ、豊かなポリフェノールを備えた素晴らしい葡萄が収穫出来ました。暗く奥行きのある深紅のルビーレッド。凝縮したブラックベリーやブラックチェリー、カシスやブルーベリーなどのダークフルーツが魅惑的に香り、キャラメリゼしたアーモンドやトフィーなどの甘いアロマと、トリュフやレザー、タバコなどの複雑なノートが重なります。「レ・パヴォ」を彷彿とさせるモカやバニラのフレーバーと、「オー・パラディ」の特徴でもあるカシスリキュールやブラックカランツのノートが絡み合い、このうえなく豊かでエレガントな風味が次々と現われます。口に含むと煮詰めたフルーツを思わせる凝縮した果実味が広がり、重厚なボディと継ぎ目のないタンニン、しなやかな酸の完璧なバランスを描きます。アフターまで続く繊細な花の香りを感じながら、長く深く広がる余韻に包まれます。「レ・パヴォ」や「オー・パラディ」に比べ、果実味が際立ったスタイルで今すぐにでも楽しめます。熟成のポテンシャルも秘めたエレガントな仕上がりは、ピーター・マイケルの真髄を見事に表現した逸品です！【ピーター・マイケル・ワイナリーについて】ロンドンに生まれ、イギリスでビジネスに成功。イギリス経済の繁栄に寄与した功績を称えられ、エリザベス女王から「SIR」の称号を授与されたピーター・マイケル氏です。1982年ピーター・マイケル氏は家族と共にカリフォルニアへ渡り、“世界に通用するカリフォルニアワイン”造りを目標に19897年からナパ北部のカリストガ地区と、ソノマ北部のナイツ・ヴァレーの境界線に位置する場所で究極のワインを造り始めました。ナイツ・ヴァレー唯一のワイナリーで、山肌の斜面に畑を開墾し、マウンテン・グレープからフランスの伝統的な手法で極限られた極上のワインを生産しています。ピーター・マイケルを象徴するのがラベルに描かれた「ル・パヴォ(ポピー)」のマークです。初代のワインメーカーであるヘレン・ターリー女史から影響を受けた醸造家ニコラス・モルレは、シャンパーニュの家族経営ドメーヌの5代目で、ブルゴーニュやボルドーでのワイン醸造の経験を基にピーターの目指す「パワーよりもエレガント」なスタイルのワインを造ります。少量生産のワインはカリフォルニアの貴重な名醸ワインとして世界中で高く評価されています。※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。各種贈り物に御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。