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2024/04/08更新100点生産者となったブルゴーニュスタイルの新星リース”パーペチュアル・リザーブ”スパークリングワインサンタクルーズマウンテン【秀逸な酸と】ジャスミン、白い花、白コショウが香り、硬い石を思わせるミネラル感、ブリオッシュ、アーモンド、ヘーゼルナッツのような樽熟成のニュアンスがあります。秀逸な酸は全体を引き締め、泡はスムースで柔らかく感じます。余韻の柑橘系の香りと塩味が印象的です。クラブケーキ、チーズとハムのスフレ、ローストポークワイン名リース”パーペチュアル・リザーブ”スパークリングワインサンタクルーズマウンテン原語Rhys”PerpetualReserve”SparklingSantaCruzMountainsヴィンテージNVタイプスパークリングワイン飲み口辛口原産国・地域カリフォルニア、サンルイスオビスポ、サンタクルーズマウンテン造り手リース・ヴィンヤーズ＜RhysVineyards＞ぶどう品種シャルドネ100％熟成フレンチオークとステンレスタンクにて熟成、瓶内二次発酵24カ月、瓶内熟成約12カ月アルコール12.5％容量750ml飲み頃温度6～8※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。【NV(2019)JebDunnuck93点】【NV(2019)Vinous92点】【NV(2018)Vinous93点】ブルゴーニュスタイルのプレミアム・ピノノワールの新星ブルゴーニュラバーが驚くようなワインを生み出すリースのオーナーのケヴィン・ハーヴェイ氏が理想としたものは極めて一貫したものでありますが、それを成し遂げるのは世界でも一部の造り手だけでしょう。それは、全ての管理が自分で出来る自社畑であること、涼しい風が吹く南東向き斜面、表土は薄く粘土が混ざり、その下の土や母岩は海洋性堆積・隆起土壌、標高は300m以上の高地が好ましく、密植で樹に多くのストレスを与え、ビオディナミ農法、ドライファーミング、等々と非常に厳格に高品質の葡萄を求めたのです。それはブルゴーニュの中でも選ばれた特別なグランクリュのような状況でした。ケヴィンが目を向けたワイン産地はサンタクルーズマウンテンでした。カリフォルニアワインを学ぶと必ず出てくる土壌を学ぶのに最重要なカリフォルニアを縦断するサン・アンドレアス断層です。ここはケヴィンの理想郷でした。断層の周りには地層が隆起し複雑な要素を持つ土壌に葡萄の根を届かすことが出来るのです。「見つけたら迷わず手に入れてほしい」～アントニオ・ガローニ～そしてケヴィンは他の造り手はなかなか出来ない大きな事をやってのけます。それはもとからあった葡萄畑を購入するのではなく元は葡萄が植えられていなかった場所に自らで開墾したのです。葡萄畑は灌漑をしないドライファーミングで育てる事によって葡萄は地中深くまで根を張り、断層によって隆起した複雑な土壌が生み出す他にない味わいを生み出すことに成功したのです。サンタ・クルーズ・マウンテン地区に6つの自社畑とリース・チームで栽培管理をする1つの契約畑を持ち、スパークリングワイン用葡萄の銘醸地であるアンダーソンヴァレーの最北、河口近くもっとも冷たい海の影響を受ける地区にも自社畑を所有しています。そのワインはワイン評価誌より称賛を浴び、ヴィノスのガローニは最高99点を与え「見つけたら迷わず手に入れてほしい」とコメント、2018年の自社畑アルパインヴィンヤードにてジェブダナックより初の100点を獲得しました。ジェブダナックはリースのワインを”カリフォルニアのヴォーヌ・ロマネ”と表現し、「今まで味わったカリフォルニアのピノノワールの中で最も偉大なものの1つを造ったリースのチームに脱帽」と賛辞を送っています。ガローニの言う通りワインはメーリングリストでほとんどが完売し一般市場にはほとんど流通しないコレクターズワインとなっています。クリュッグのクロ・デュ・メニルやサロンなどが名を馳せるメニル・シュール・オジェ村で、100年以上の歴史を持つピエール・ペテルスをコンサルタントに招聘し最高峰のスパークリングワインを生み出しています。よく一緒に購入されている商品ダイアトムシャルドネサンタバーバラDia6，リース”アルパイン・ヴィンヤード”ピノノワ19，シャトー・モンテレーナシャルドネ　ナパヴァレ13，類似商品はこちらリースシャルドネサンタクルーズマウンテン8，リースピノノワールサンタクルーズマウンテン8，リース”ホースシュー・ヴィンヤード”ピノノ19，リース”アルパイン・ヴィンヤード”ピノノワ19，セント・クレア”ヴィカーズ・チョイス”ソー2，シャッフェンベルガーブリュット・エクセレンス3，ラダチーニ　”ブラン・ド・カベルネ・スパークリ1，カーボニスト　”ゴムス・ヴィンヤード”　エクス4，天使のアスティ甘口スパークリングワイン1，新着商品はこちら2024/4/5リヴァース・マリー　カベルネソーヴィニヨン　ナ17，2024/4/5リヴァース・マリー”パネク・ヴィンヤード”24，2024/4/3マーカッシンマーカッシン”スリー・シスター86，再販商品はこちら2024/4/6送料無料カリフォルニアワインフルボディ２本3，2024/4/5ロータリ　ブリュット　イタリアワイン2，2024/4/5ロジャーグラートカバ”ゴールド”ブリュッ2，