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ドルチェ　Dolce　FarNiente（ファー・ニエンテ）の姉妹ワイナリーであるDolce（ドルチェ）は遅摘みワイン、しかも単一のワインのみを生産する北アメリカで唯一のワイナリーです。「Dolce」はイタリア語のフレーズ「DolceFarNiente」-「Sweettodonothing（何もしない心地よさ）」に由来します。　このようなワイナリーは世界でも珍しく、ボルドーのソーテルヌの生産者と共通の哲学を持っています。自然の貴腐菌だけに頼るワイン造りのため生産量にはかなりのばらつきがありますが1989年以降は毎年生産し、「ナパ・ヴァレーの金のしずく」と呼ばれています。　20エーカーのドルチェ・ヴィンヤードは、ナパ市の東、ヴァレー東の境界線となるヴァッカ山脈の麓クームズヴィルに位置しています。火山性の土壌は柔らかくとても水捌けがよく、西向きの畑はヴァレーを吹く風から守られ、その結果ボトリティス・シネレアが成長するのにとても重要な湿気や朝の霧が昼まで葡萄の樹の周りに溜まります。この湿度の高さとその後の乾燥がボトリティスの成長を促しますが、保障は何もありません。もしそのカビが広がったとしても、そのカバー率はランダムでそれぞれの果粒により程度が異なります。大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから≫≫≫FarNiente（ファー・ニエンテ）の姉妹ワイナリーであるDolce（ドルチェ）は遅摘み甘口ワイン、しかも単一のワインのみを生産する北アメリカで唯一のワイナリーです。「Dolce」はイタリア語のフレーズ「DolceFarNiente」-「Sweettodonothing（何もしない心地よさ）」に由来します。自然の貴腐菌だけに頼るワイン造りのため生産量にはかなりのばらつきがありますが1989年以降は毎年生産し、「ナパ・ヴァレーの金のしずく」と呼ばれています。20エーカーのドルチェ・ヴィンヤードは、ナパ市の東、ヴァレー東の境界線となるヴァッカ山脈の麓クームズヴィルに位置しています。火山性の土壌は柔らかくとても水捌けがよく、西向きの畑はヴァレーを吹く風から守られ、その結果ボトリティス・シネレアが成長するのにとても重要な湿気や朝の霧が昼まで葡萄の樹の周りに溜まります。この湿度の高さとその後の乾燥がボトリティスの成長を促しますが、保障は何もありません。もしそのカビが広がったとしても、そのカバー率はランダムでそれぞれの果粒により程度が異なります。生産地：アメリカ/カリフォルニア/ナパ・ヴァレー葡萄品種：セミヨン89％、ソーヴィニョン・ブラン11％こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後2-5日後の出荷となります。輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。