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18-0オーブン21(スモーク用) 27cm【 燻製用品 スモーク機 燻製窯 器具 燻製箱 薫製器 業務用燻製器 燻製マシン 燻製メーカー 燻製釜 業務用スモーカー スモーク器 】
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：Z5967115433
中古 ：Z59671154331 |
メーカー | 18-0オーブン21(スモーク用) | 発売日 | 2025/02/14 21:14 | 定価 | 12686円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 原型 | 友坂佳乃 | ||||||||
| カテゴリ | |||||||||
18-0オーブン21(スモーク用) 27cm【 燻製用品 スモーク機 燻製窯 器具 燻製箱 薫製器 業務用燻製器 燻製マシン 燻製メーカー 燻製釜 業務用スモーカー スモーク器 】
商品の仕様お客様よく検索キーワード：【簡単燻製器簡易燻製器】サイズ：直径×高さ(mm)270×370付属品：Sフック×10本ひと味ちがう焼きあがり!おいしさ本格派ラーメン店で、本物のチャーシューを。レストランで、スペアリブ、ローストチキンを。日本ソバ屋で、鴨南蛮、鴨ローストを。ローストローストビーフ、チャーシュー、スペアリブ弱火でじっくりあぶるので、油脂分が抜けてジューシーな本格的料理が家庭でできます。(燻製ではありませんが、熱燻法が出来るスモーカーでつくる事が出来ます。)熱燻法スモークドスペアリブ、スモークドチキンアルミ箔に燻煙材を入れて、90～140度の温度で約10分から30分燻煙をかけていぶしながら焼く方法です。温燻法生ベーコン、スモークドハム、カキ･アサリ･ホタテ燻煙材をチップ皿にのせて、30～80度の温度で約2～5時間いぶす方法です。冷燻法生ハム、スモークサーモン、パストラミー燻煙材に豆炭をおいて25度以下の低温で、熱を伝えず約1～2時間煙のみをかけるなどして長時間かけて仕上げる方法です。オーブン21、マルチオーブン特長直火焼きや蒸し焼きと違い、スモーク状態で焼き上げるために、肉の味、つや、香り、柔らかさなどは、これまでの器具より格段優れています。本格スモークを楽しみたい方は、スモークチップ、スモークウッド、お茶葉等使いますと、燻製がお手軽にお作りいただけます。取り扱いや清掃も簡単にできる構造になっています。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0772】
友坂佳乃の作品リスト
![ソト SOTO ステンレスヘビーポット ゴーラ GORA ST-950 [クッカー 鍋]【不定期セール/セール価格品は返品・交換不可】](https://tshop.r10s.jp/m-outdoor/cabinet/item/soto/st-950.jpg)
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