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DominiodeAtauta　/　ドミニオ・デ・アタウタ超古木とプレフィロキセラの優しい味わい、今注目のスターワインリオハに並びスペインの赤の銘醸地リベラ・デル・ドゥエロの東端に位置するソリア地区にあるワイナリー。この地のワインの歴史は非常に古く千年も前にも遡りますが、いつしか忘れ去られるようになり長い間未開の地でありました。高標高（1，000メートル）、超古木（最高150年）、ビオディナミ（ができる恵まれた環境）と三拍子そろったテロワールが編み出すテンプラニーリョの底力を存分に味わえます。1999年にスペインのワイン商ミゲル・サンチェス氏とフランスのロワール出身の醸造家ベルトラン・スルデ氏によって創立され2008年からアバンテセレクタグループ。数々のスペイン有名レストランにもオンリストされているドミニオ・デ・アタウタ、単一畑から造られる上級キュヴェの3種類はテロワールの違いを感じられるトップクラスのワインとして各誌から高い評価をうけています。現在枯れかけた古木を蘇らせる再生プロジェクトも着手しており、今後も目が離せないワイナリーです。プレフィロキセラの超古木が現存する非常に貴重な地のテロワールから造られる、圧倒的パフォーマンスの赤ワイン！リオハに並びスペインの赤の銘醸地リベラ・デル・ドゥエロの東端に位置するソリア地区にあるワイナリー。この地のワインの歴史は非常に古く千年も前にも遡りますが、いつしか忘れ去られるようになり長い間未開の地でありました。高標高（1，000メートル）、超古木（最高150年）、ビオディナミ（ができる恵まれた環境）と三拍子そろったテロワールが編み出すテンプラニーリョの底力を存分に味わえます。1999年にスペインのワイン商ミゲル・サンチェス氏とフランスのロワール出身の醸造家ベルトラン・スルデ氏によって創立され2008年からアバンテセレクタグループ。数々のスペイン有名レストランにもオンリストされているドミニオ・デ・アタウタ、単一畑から造られる上級キュヴェの3種類はテロワールの違いを感じられるトップクラスのワインとして各誌から高い評価をうけています。現在枯れかけた古木を蘇らせる再生プロジェクトも着手しており、今後も目が離せないワイナリーです。「リャノス・デル・アルメンドロ」は、1.39haの単一畑から造られる樹齢140年のテンプラニーリョから造られております。表土は砂質と泥土質、深さ1.2メートルから石灰質岩盤。スケール、古木、奥深さと単一畑ならではの格を感じさせてくれます。凝縮感と力強さ、果実味、ハーブからもこの地のテロワールを想起させる圧倒的なパフォーマンスを誇っております。非常に複雑で力強いワイン。熟した黒い果実や森に実る赤い果実、甘草やバルサミックのニュアンスにほのかにアーモンドも。繊細で粒の細かい多層的なタンニンと共に口の中を長く広がる。テクニカル情報生産者名：ドミニオ・デ・アタウタ醸造家：アルムデナ・アルベルカ（2003年～2014年）原産国：スペイン地方・地区：カスティーリャ・イ・レオン州/リベラ・デル・ドゥエロ/ソリア地区格付：DOリベラ・デル・ドゥエロ土壌：深さ1.2mから石灰質岩盤、表土は砂質、泥土。（1.39ha）セパージュ：ティント・フィノ（テンプラニーリョ）100％樹齢：140年を超える古木（プレフィロキセラ）標高：約965m発酵：小型のステンレスタンクで発酵。熟成：フレンチオークで18ヶ月間熟成生産量：1，489本DOMINIODEATAUTALLANOSDELALMENDROドミニオ・デ・アタウタリャノス・デル・アルメンドロ生産地：スペインカスティーリャ・イ・レオン原産地呼称：D.O.RIBERADELDUEROぶどう品種：テンプラニーリョ100%アルコール度数：15%味わい：赤ワイン辛口フルボディVINOUS：95ポイント95ptsDrinkingWindow2022-2027From:CentralSpain:TempranilloandBeyond(Dec2015)(fermentedinconcretevatsandthenagedfor20monthsinusedFrenchoakbarriques):Brilliantruby-red.Explosivelyperfumedredanddarkberryscentsarecomplementedbyspicecake，incenseandsmokyminerals.Stainsthepalatewithsweetblackraspberryandfloralpastilleflavors，puttingonweightandbecomingspicierwithaeration.Showsacompellingblendofrichnessandfinesse，withavibrant，mineral-driven，strikinglypersistentfinishframedbysilky，harmonioustannins.-ByJoshRaynoldsonSeptember2015ワインアドヴォケイト：93ポイントRating93ReleasePrice$150DrinkDate2018-2024ReviewedbyLuisGutierrezIssueDate1stSep2018Source238，TheWineAdvocateAswithotherparajebottlings(fromverysmallplotsinthesamezoneofthevillage)，Itastedthe2012LlanosdelAlmendronexttothe2013，andIwasabletoseehowdifferentthetwovintagesare.Thegrapeshereachieved15%alcoholandcomefromanorth-facingslopeat965metersinaltitudeplantedwithancientvines.ThewinefermentedinsmallstainlesssteelvatswithindigenousyeastsandmaturedinseconduseFrenchoakbarrelsforaperiodof16months.2012wasasuperdryyear，quitetheoppositeof2013.ThisisoneelegantandpowerfulRibera，withthefreshnessofthezoneandsoilandthepowergivenbythenaturalconcentrationofthevintage.1，489bottleswerefilledinJuly2014.【古酒について、当店からのお願い】オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。古酒特有のボトル傷や汚れがございます。澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。