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[2021] クルニ オアジ・デリ・アンジェリKurni Oasi Degli Angeli

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商品詳細情報

管理番号 新品 :Z5403630111
中古 :Z54036301111
メーカー [2021] 発売日 2025/02/13 21:24 定価 11344円
原型 友坂佳乃
カテゴリ

[2021] クルニ オアジ・デリ・アンジェリKurni Oasi Degli Angeli

750ml原産地呼称:I.G.T.MARCHEROSSO品種:モンテプルチアーノ100%(平均樹齢70年)収量:15hl/ha醸造:畑ごとに醸造。木製の上面開放型発酵槽60%、ステンレスタンク40%にて野生酵母のみを使いアルコール発酵。ピジャージュを2日おきに行ないながらマセラシオン20~25日。新バリックに移し替えマロラクティック発酵後10ヶ月熟成。更に新バリックに移し替え10ヶ月熟成。年産:7000本

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